Berita Terkini, Berita Hari Ini Indonesia dan Dunia - Beritas.id
Tidak Tersedia
Lihat Semua Pencarian
  • Home
  • Peristiwa
  • Politik
  • Selebriti
  • Gaya Hidup
  • Kesehatan
Berita Terkini, Berita Hari Ini Indonesia dan Dunia - Beritas.id
  • Home
  • Peristiwa
  • Politik
  • Selebriti
  • Gaya Hidup
  • Kesehatan
Tidak Tersedia
Lihat Semua Pencarian
Berita Terkini, Berita Hari Ini Indonesia dan Dunia - Beritas.id
Tidak Tersedia
Lihat Semua Pencarian

Home » Kesehatan » Tempe Tidak Boleh Dikonsumsi Pasien Ginjal? Ini Penjelasan Ahli

Tempe Tidak Boleh Dikonsumsi Pasien Ginjal? Ini Penjelasan Ahli

Rias Putrawan Oleh Rias Putrawan
Maret 25, 2022
Waktu Baca: 2 menit baca
3 1
A A
radardepok.com

radardepok.com

4
SHARES
7
PEMBACA
Share on FacebookShare on Twitter

Selama ini, tempe dikenal sebagai salah satu makanan sehat yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, ternyata mengonsumsi tempe juga perlu diperhatikan oleh pasien penderita penyakit ginjal kronik (PGK).

Berita Terkait

4 Makanan Yang Sebabkan Asam Urat Jadi Meningkat

Cara Mengatasi Sugar Crash Usai Makan Manis Dan Banyak Karbohidrat

Cara Mudah Untuk Terhindar Dari Penyakit Asam Urat

Dokter spesialis gizi klinik di Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI), dr. Anna Maurina Singal, M. Gizi, Sp. GK(K) membantahnya. Menurut dia, kedelai sebagai bahan baku tempe mengandung isoflavon yang dapat membantu memperlambat progresivitas perburukan derajat gagal gijal.

“Kedelai sering dianggap menjadi salah satu bahan makanan yang tidak baik untuk ginjal. Padahal kedelali mengandung isoflavon yang justru dapat membantu memperlambat progresivitas perburukan derajat gagal ginjal kronik,” terangnya beberapa waktu lalu yang dilansir dari Antara.

Menurut Anna, kedelai juga bisa membantu dalam menjaga status nutrisi pada pasien dengan dialisis. Dia tidak melarang konsumsi kedelai, namun sebaiknya pasien harus memperhatikan jumlah asupannya.

Selain tempe, sayuran hijau yang sebagian mengandung kalium juga sering dianggap dapat memperburuk kondisi penderita ginjal. Anna memberikan tips pengolahan sayur yang aman antara lain dengan cara: mengupas dan memasukkannya ke dalam air dingin agar tidak menggelap, mengirisnya setebal kurang lebih 1/8 inci.

Setelah itu, bilas sayur dengan air hangat selama beberapa detik, dan rendam selama minimal dua jam dalam air hangat.

“Gunakan sepuluh kali jumlah air untuk jumlah sayuran. Jika perendaman lebih lama, ganti air setiap empat jam,” tutur dia.

Selanjutnya, bilaslah sayuran dengan air hangat lagi selama beberapa detik dan masak sayuran dengan jumlah air lima kali lipat dari jumlah sayuran.

“Batasan asupan buah dan sayur sifatnya sangat individual pada tiap pasien, sehingga penting untuk disesuaikan dengan kadar kalium darah,” ungkap Anna.

Beberapa Hal yang Perlu Diperhatikan Oleh Pasien Penyakit Ginjal

Anna mengingatkan, organ ginjal berfungsi untuk mengeluarkan zat sisa yang ada dalam tubuh seperti urea dan amonia. Jika ginjal bermasalah, maka zat sisa tersebut akan tertahan di dalam tubuh dan mengakibatkan terjadinya gangguan metabolik.

Pada mereka yang sudah mengalami gagal ginjal, maka akan memiliki risiko tinggi mengalami malnutrisi protein energy wasting (PWE). Malnutrisi ini dapat mengakibatkan meningkatnya progresifitas derajat gagal ginjal kronik. Oleh karena itu, pengaturan diet bagi pasien gagal ginjal kronik sangatlah penting.

Anna kemudian menyebutkan beberapa hal yang penting diperhatikan bagi pasien gagal ginjal kronik yakni memantau dan mengetahui kondisi terkini fungsi ginjal dan metabolik terkait, memenuhi kebutuhan kalori sesuai dengan kondisi terkini, memenuhi kebutuhan protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral sesuai dengan kondisi terkini dan aktif dalam melakukan aktivitas fisik.

“Tiap pasien memiliki kondisi fungsi ginjal masing-masing, sehingga penting untuk melakukan cek lab secara rutin. Selain itu, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter gizi atau dietisien terkait pengaturan makanan yang tepat untuk pasien dengan penyakit ginjal kronik, ” terangnya.

Share2Tweet1ShareShare
Berita Sebelumnya

Maharani Kemala Cerita Kisahnya Dulu Jualan Online Sekarang Jadi Crazy Rich

Berita Berikut

Cak Imin Tidak Rela Jika Kursi Kabinet Milik PKB Di Diganggu

Berita Terkait

honestdocs.id
Kesehatan

4 Makanan Yang Sebabkan Asam Urat Jadi Meningkat

Januari 17, 2023
8
independent.ie
Kesehatan

Cara Mengatasi Sugar Crash Usai Makan Manis Dan Banyak Karbohidrat

Januari 16, 2023
9
paprikaliving.com
Kesehatan

Cara Mudah Untuk Terhindar Dari Penyakit Asam Urat

Januari 13, 2023
10
facebook.com/ Nyoman Werti
Kesehatan

Cara Mengatur Posisi Tubuh Agar Tidak Mudah Cedera Saat Bersepeda

Januari 12, 2023
26
yesdok.com
Kesehatan

Aturan Menyikat Gigi Menurut Ahli

Januari 10, 2023 - Diedit Januari 11, 2023
7
Istimewa
Kesehatan

Hubungan Antara MSG Dengan Sakit Kepala

Januari 6, 2023
7
Berita Berikut
instagram.com/cakiminow

Cak Imin Tidak Rela Jika Kursi Kabinet Milik PKB Di Diganggu

liputan6.com

Langkah Pemerintahan Jokowi Undang Rusia Pada G20 Dapat Dukungan Dari PDI-P

pixabay.com

Tidak Ada Saran Untuk Mandi Tiap Hari, Tapi Ini Rekomendasi Dokter Kulit

Rekomendasi

Baru! Chat WhatsApp Bisa Dilakukan Meski Tanpa Internet 1

Baru! Chat WhatsApp Bisa Dilakukan Meski Tanpa Internet

Oktober 20, 2021
13
instagram.com/prabowo

Konsisten, Elektabilitas Prabowo Berdasarkan Survei Selalu Di Atas

Februari 16, 2022
6
Asgardia.Space

Rusia Batal Tinggalkan ISS Pada Tahun 2024

Juli 29, 2022
6

Populer

  • facebook.com/ Nyoman Werti

    Cara Mengatur Posisi Tubuh Agar Tidak Mudah Cedera Saat Bersepeda

    16 shares
    Share 6 Tweet 4
  • Bumi Berputar Semakin Cepat, Ilmuwan Jelaskan Dampaknya

    14 shares
    Share 6 Tweet 4
  • Luna Maya Bantah Isu Yang Mengatakan Dirinya Dan Gading Marten Telah Menikah

    7 shares
    Share 3 Tweet 2
  • Liburan Gisel Dan Gading Marten Nyaris Batal Gegara Masalah Ini

    6 shares
    Share 2 Tweet 2
  • Pidato Megawati Pada Acara HUT PDI P Kemarin Dinilai Sentil Presiden Joko Widodo

    6 shares
    Share 2 Tweet 2
Berita Terkini, Berita Hari Ini Indonesia dan Dunia – Beritas.id

Situs Berita Terkini Indonesia, yang Menyajikan Berita Hari Ini, Mengenai Politik, Selebriti, Gaya Hidup, Kesehatan.

Pos-pos Terbaru

  • 5 Jus Sehat Yang Dapat Membantu Untuk Memperlambat Terjadinya Penuaan
  • Sebuah Pesawat Membawa 72 Penumpang Milik Maskapai Yeti Airlines Jatuh Di Nepal
  • 4 Makanan Yang Sebabkan Asam Urat Jadi Meningkat

Kategori

  • Gaya Hidup
  • Kesehatan
  • Peristiwa
  • Politik
  • Selebriti
  • Contact Us
  • Kebijakan Privasi
  • Sitemap

Copyright @ 2021-2022 Beritas.id. All right reserved

Tidak Tersedia
Lihat Semua Pencarian
  • Home
  • Peristiwa
  • Politik
  • Selebriti
  • Gaya Hidup
  • Kesehatan

Copyright @ 2021-2022 Beritas.id. All right reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In